Ces coopératives recensées dégagent un chiffre d'affaires de plus de 2,35 milliards d'euros et occupent 2 millions de personnes.

60% des fruits et légumes bio sont importés en France. L'Ile de France est occupée à 48% par des terres agricoles mais seul 0,8% est consacré au bio pour 30 maraîchers.

Serge Bonnefoy de l'association Terres en ville travaille avec 21 aires urbaines dont l'Ile de France à la recherche du bon équilibre entre agriculture et développement de la ville. Selon lui, "les collectivités ont réajusté le tir en achetant du foncier pour favoriser l'installation du bio".

Les candidats à l'installation qui cherchent des parcelles peuvent également s'adresser à l'antenne locale de l'association Terre de liens.

Lancée en 2005, elle met à disposition de ces agriculteurs, sa branche foncière habilitée à collecter de l'épargne solidaire pour acquerir des terres.

Reste un problème, malheureusement, aujourd'hui l'agriculture de proximité n'est rentable qu'en circuit court, lorsqu'on peut contourner la grande distribution.

72% du bio s'achète en grande surface. Amap, vente directe ne suffisent pas, il faut organiser des plate-formes pour que les agriculteurs bio atteignent ensemble une production de masse.

La Commission européenne vient d’annoncer son intention de soutenir l’interdiction du commerce international du thon rouge. Beaucoup s’en doutaient, c’est désormais officiel.

Le thon rouge se pêche principalement en Méditerranée. 80 % des récoltes sont ensuite expédiées au Japon, principal consommateur de l’espèce. Pour être transformé en sushi. Fort à parier que les Japonais ne verront pas d’un très bon œil cette interdiction de l’exportation. La pêche et le commerce restent en effet autorisés au niveau national, mais l’exportation se retrouve sous le coup d’une interdiction.

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Sources : http://www.developpementdurable.com/

Dragonfly est une tour de 132 étages, haute de 600 mètres. Dragonfly est un champ hébergeant pas moins de 28 cultures agricoles.

Vincent Callebaut y a réfléchi pour New York pour que les plus citadins puissent se nourrir de produits frais qu'ils pourraient produire en bas de chez eux.

Plus de problèmes de transports, pas de pesticides, pas de problèmes de places... un axe de progression illimité.

SOA architectes y a pensé aussi avec sa tour vivante mêlant bureaux, logements et champ de culture.

A voir aussi, "la ferme pyramide" d'Eric Ellingsen et Dickson Despommier et les "fermes verticales" par Blake Kurasek.

Aujourd'hui, Réjeanne nous parle des actions mises en place en faveur des scolaires au jardin botanique de Bordeaux - Esplanade Linné Rue Gustave Carde.

Soleil de juillet !

Nous sommes au pied d'une barre d'immeubles vétustes, au milieu de salles de séjour vertes inédites. Nous avons rendez-vous avec SaluTerre ( www.jardinons.com) qui a conçu l'opération " jardins pour tous", des jardins partagés comme des équipements socioculturels à CIEL OUVERT.

Dans une commune excentrée, nous sommes venus conforter nos convictions : que toute action publique mérite que l'on s'attarde d'abord à ceux qui en bénéficient, qu'une bonne idée technique est sans effet si elle est désincarnée..... 

Nous vagabonderons deux heures durant, dans ces jardins évidents. Leur principe : des parcelles de 100 M 2 avec une cabane en mélèze (bois durables de chez nous) qui se jouxtent. Des jardins potagers, des jardins fleuris, approximatifs ou magnifiés, alimentaires ou aquatiques, pour se délasser ou pour réapprendre.... En tout cas des jardins à ciel ouvert qui font que la convivialité s'arroge tous les droits, que les vilaines solitudes s'évaporent. 

Les mamans partagent la garde des petits, détendues, nous dit on, l'échange entre générations et cultures peut se cristalliser sur les lopins de terre et les tâches communes (compost et arrosage) puis s'inviter doucement sur mille autres sujets. La bienveillance des regards et des gestes se répand par capillarité verte. 

Des espaces communs ont été astucieusement construits au milieu de cette nature réorganisée.... On nous montre ensuite le centre social et son étonnante cuisine qui accueille pour des cours partagés nos valeureux jardiniers mais pas seulement, aussi des habitants du quartier d'à côté jusque là autistes aux vies de la barre d'immeubles. 

Cet élan de mixité s'accélérera avec la construction d'un gymnase en cours .... Finalement, d'un lieu en hauteur stigmatisant, on ne retiendrait plus que les jardins rieurs et facilitateurs ? et pourquoi pas ? 

Mais attention, les jardins ne se sont pas plantés comme ça sans y avoir été admis ! Le représentant de l'association , mi Merlin mi Hercule a frappé à toutes les portes, concerté au sens le plus noble , présenté ce projet aux vertus collectives, animé des ateliers de paroles...  

Toute cette évidence de terres et d’envies, qui nous sautent aux yeux cet après midi là, s'est construite avec l'aide réfléchie d'une homme de concertation et le professionnalisme de centre social.

Le jardin comme une opportunité de lien social retrouvé n'est pas une hypothèse de doux rêveur. Le jardin comme un moyen de retrouver une envie et une sérénité de voisinage solidaire est une réalité brute. 

Sous ce soleil de juillet, entre framboises et coloquintes, je me suis sentie en harmonie avec tous ceux qui pensent que le jardin, le travail de la terre pour le rapprochement des hommes est une merveilleuse piste de progression sociale.....à la redoutable condition de ne pas y voir une solution standardisée à développer sans frapper aux portes pour libérer la parole et l'envie....l'envie de cet "ailleurs vert commun". 

De cette flânerie consciencieuse je suis revenue aussi, avec la certitude que les valeurs de l'élu ne dépendent pas du nombre des années....

Fondée en 1989 par Carlo Pétrini, l'association slowfood compte aujourd'hui plus de 80 000 adhérents dans 50 pays.

Ils ont mis en ligne sur http://www.slowfood.fr/france un manifeste "Manger slow" : 12 gestes simples pour changer le monde en changeant de vie ! !

L'association propose aussi des programmes d'éducation du goût pour les adultes et les enfants... et puis comment ne pas vous parler de "L'arche du goût" sur lequel sont recensés les produits d'une qualité gustative exceptionnelle conçus selon des traditions locales.

Slowfood chez nous en Aquitaine c'est au 05 53 95 31 46 et on les appelle Les loges de l'aubergade à Puymirol.

Faut y aller, c'est évident !!!