60% des fruits et légumes bio sont importés en France. L'Ile de France est occupée à 48% par des terres agricoles mais seul 0,8% est consacré au bio pour 30 maraîchers.

Serge Bonnefoy de l'association Terres en ville travaille avec 21 aires urbaines dont l'Ile de France à la recherche du bon équilibre entre agriculture et développement de la ville. Selon lui, "les collectivités ont réajusté le tir en achetant du foncier pour favoriser l'installation du bio".

Les candidats à l'installation qui cherchent des parcelles peuvent également s'adresser à l'antenne locale de l'association Terre de liens.

Lancée en 2005, elle met à disposition de ces agriculteurs, sa branche foncière habilitée à collecter de l'épargne solidaire pour acquerir des terres.

Reste un problème, malheureusement, aujourd'hui l'agriculture de proximité n'est rentable qu'en circuit court, lorsqu'on peut contourner la grande distribution.

72% du bio s'achète en grande surface. Amap, vente directe ne suffisent pas, il faut organiser des plate-formes pour que les agriculteurs bio atteignent ensemble une production de masse.