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samedi 29 mai 2010

Repas bio : plein de bonnes adresses

Pour trouver un restaurant bio ou manger bien et pas seulement du tofu : www.lemarchecitoyen.net 

Pour dîner tout prêt 100 % bio avec 2 grands sacs pleins de courses bio et 4 idées de recettes - Attention, pas encore sur Bordeaux : www.dinetto.fr

Pour les Parisiens qui auraient envie de faire appel à un traiteur bio et ne travaillant que les fruits et légumes bio de saison : www.linstantculinaire.fr 

Pour manger des pizzas du jardin bio : www.pinkflamingopizza.com

Pour des cookies bio : www.lauratodd.fr

Pour des glaces bios : www.amorino.fr  

lundi 18 mai 2009

Tâches ménagères - astuces bio

Une famille française consomme en moyenne chaque année :

  • 3 à 4 litres de liquide vaisselle
  • 10 à 20 litres de nettoyants ménagers
  • 26 litres de lessive liquide
  • 88 kg de produits détergents

Quelques astuces pour changer tout ça !

Pour nettoyer votre micro-ondes : placer une tasse avec un peu de vinaigre blanc à l'intérieur et chauffez pendant 2 minutes.

Pour nettoyer les traces sur des portes blanches ou des murs non lessivables : utilisez une pomme de terre coupée en 2, frottez puis rincez.

Pour assainir l'air intérieur de votre maison ou éviter l'odeur de "renfermé" en cas d'absence. Placez quelques feuilles de menthe sauvage sur le sol avant de partir.

Pour ôter les tâches de fruits sur une nappe, mélangez du jus de citron avec du sel. Pour des tâches sur un tapis ou le canapé, utilisez l'eau gazeuse.

Du calcaire autour des robinets ? Laisser un mouchoir en papier imprégné de vinaigre blanc pendant 2 heures, puis rincez.

Pour enlever des tâches de graisse sur du bois, utilisez quelques gouttes de vinaigre blanc diluées dans de l'eau.

Pour en savoir plus :

www.douce-nature.fr

www.consoglobe.com

www.etiketo.com

www.raffa.grandmenage.info

samedi 9 mai 2009

Tartare de fraises au poivre de Setchouan

Les fraises sont de saison, profitons-en. En 10 minutes, faîtes facilement un tartare de fraise au poivre de Setchouan.

  • 300 gr de fraises
  • jus d'un citron
  • 60 gr de sucre
  • 40 gr de pistache
  • 8 feuilles de menthe
  • poivre de Setchouan du moulin

Lavez et équeutez les fraises, coupez les en petits dés. Concassez les pistaches, ciselez la menthe. Mélangez tous les ingrédients, poivrez.

Laissez mariner 30 minutes au frais et servez !

A lire, "Cuisine bio pour fruits de saison" de Serge de Thaey.